Stand Up — жанр, в котором автор выступает перед живой аудиторией, обычно говоря напрямую зрителям.
Он говорит о себе, рассказывает про то, что с ним происходило в действительности, либо высказывает личное мнение о тех или иных современных или исторических событиях.

Office — помещение, здание, комплекс зданий, где работают, или, иногда, живут специалисты в какой-либо отрасли.

Stand Up Office — формат мероприятия, где специалисты в неформальной обстановке рассказывают о своём (и/или своей компании) опыте и делятся мнением по заданной теме.